A lo largo de los años, la cocina ha pasado por muchas fases, modas y tendencias… existen diferentes apelativos y actualmente se dice que “cocinar es un arte”. Y es que, ¿Quién no disfruta comiendo? Sin duda, la comida es vida, es disfrutar con todos nuestros sentidos y son muchos los restaurantes en Madrid que buscan deleitar a sus clientes con el interior de sus locales, su historia y lo más importante, sus creaciones gastronómicas que hacen que visitarlos sea una experiencia inolvidable. A continuación te compartimos un listado de 7 restaurantes increíbles donde comer en Madrid.
Bel Mondo
Es un restaurante italiano que merece ser visitado tanto por su decoración como la calidad de su comida y el excelente servicio de quienes lo atienden. Es el primer restaurante del grupo francés de restauración Big Mamma, fundado por Tigrane Seydoux y Victor Lugger y con locales por todo el mundo. En su carta encontrarás auténticos manjares como sus pastas frescas hechas a mano, la increíble mozzarella di buffala de Salvatore Cors, pizzas artesanales, su famoso Tiramisú y mucho más.
Dirección: Calle Velázquez, 39 – 28001, Madrid
Precio medio: 35€ / persona
Papúa
Es uno de los restaurantes de moda por llevarte de viaje a la jungla en el centro de Madrid. El interiorismo es un túnel que te traslada a la selva. Es obra del arquitecto sevillano Adolfo Monserrat, que ha diseñado un espacio «verde» repleto de plantas y animales exóticos. Su cocina viene de las manos de un chef estrella Michelin y su carta es divertida, con un punto atrevido, pero siempre marcando la tradición de la comida mediterránea fusionada con toques mexicanos o de otros países latinoamericanos que aportan matices, pero sin evaporar su esencia. La coctelería es otro de sus puntos fuertes, sus combinaciones te llevan de viaje por todos los continentes.
Dirección: Plaza de Colón, 4 – 28001, Madrid
Precio medio: 40€ – 50€ / persona
BAAN
Se trata del nuevo templo de la cocina del sudeste asiático en la capital. Su propuesta entra primero por los ojos para después convertirse en irresistible al paladar. Su nombre significa “casa” en tailandés y ofrece productos locales de altísima calidad con las técnicas de cocina propias de su región. La carta cuenta con una veintena de platos, muchos de ellos pensados para compartir. La coctelería es otro de sus puntos fuertes, aquí se puede encontrar una amplia carta de bebidas con los sabores e ingredientes de la zona, pero con mucha flexibilidad y diversidad.
Dirección: C. de Villanueva, 2 – 28001, Madrid
Precio medio: 50€ / persona
La Bistroteca
La Bistroteca es un claro ejemplo de que no se puede llamar “comida rápida” a todas las hamburguesas. Se trata de un restaurante donde todas sus hamburguesas están elaboradas con carne de vaca rubia gallega madurada de primerísima calidad. Desde hace varios años son muchos los gastrónomos que consideran que estas hamburguesas están entre las mejores de la ciudad, de hecho, el año pasado se alzaron con el premio a “la mejor hamburguesa gourmet de España 2021”.
Dirección: Calle General Pardiñas, 10 – 28001, Madrid y Calle Espartinas, 7 – 28001, Madrid
Precio medio: 30€ / persona
Madame Sushita
Se trata de un restaurante japo-fusión que aspira a convertirse en un referente de la cocina japonesa de calidad por un precio muy competitivo. Una de las principales señas de identidad del local es su interior. El estilo está inspirado en los estándares de decoración del año 1.867, cuando Japón participó en la Exposición Universal de París, creando una fuerte atracción entre Oriente y Occidente. El restaurante ofrece una novedosa carta, una amplia barra de sushi, showcooking en vivo, una cocina de carbón donde preparar el plato estrella (tataki de solomillo), una amplia selección de cócteles y mucho más.
Dirección: Paseo de la Habana, 15 – 28036, Madrid
Precio medio: 30€ / persona
Raimunda
Gracias a este restaurante es posible disfrutar de un buen coctel mientras escuchas los pájaros cantar y el sonido del agua fluir. Esto se debe a su privilegiada ubicación, en los jardines del Palacio de Linares (actual sede de la Casa de América). Este lugar no es solamente conocido por sus enigmáticas leyendas, sino también por los manjares propios que ofrece su cocina iberoamericana. La carta incluye todo tipo de platos de Iberoamérica y España, con una fusión clara entre ambas cocina y cócteles de autores con sello latino, como el Mojito Criollo.
Dirección: Paseo de Recoletos, 2 – 28014, Madrid
Precio medio: 35€ / persona
Isa Gastrobar
El local es impresionante, lleno de personalidad, clase y color. El encargado del interiorismo ha sido el estudio neoyorkino AvroKo, que ha creado un gastrobar repleto de rincones a cada cual más bonito. La coctelería está inspirada en el concepto del Haiku, un tipo de poesía japonesa breve que es capaz de expresar la complejidad de los sentimientos en el mínimo número de palabras. La carta no es demasiado amplia, pero más que suficiente, y en ella vas a poder encontrar unos nigiri de salmón acevichado, zanahoria escabechada y caviar de trucha muy top; Sashimi de Hamachi, tiradito de atún o toro, gyozas, brioche de pulpo y mucho más.
Dirección: C. de Sevilla, 3 – 28014, Madrid
Precio medio: 40€ / persona
¿Cuántos de estos restaurantes ya conoces? Seguro que aún te queda por visitar alguno, así que guárdalo en tu lista y disfruta de la experiencia. Desde el Carné de Estudiante Internacional sabemos que comer fuera de casa siempre resulta divertido y ameno, por eso te brindamos 7 restaurantes increíbles donde comer en Madrid, todos con ideas muy guay para que vayas con tus amigos a pasar un rato diferente. Recuerda que también tenemos muchas ofertas en restauración. ¡Que aproveche!
